家用冰箱冷冻食物最好别超3个月 哪些食物放冰箱更容易坏?(一)

时间:2016-11-06 00:24:19编辑:热小编

近期,海关总署开展打击冻品走私专项查缉抓捕行动,查扣涉嫌走私的冻鸡翅冻牛肉冻牛猪副产品等10万余吨。


一些走私冻肉包装上的生产日期显示,肉龄竟然长达三四十年。


这些僵尸肉无疑威胁着百姓的食品安全。


在日常生活中,不少市民会将肉类海鲜等食品放于冰箱冷冻柜,有的过了很久才拿出来解冻食用,却不知道不同的食品在冰箱里存储的时限不同,而且在冰箱中储存过长时间的食品,不但营养缺失,可能存在细菌,食用后还可能影响人体健康。


食物如何贮藏才能保证卫生营养,记者就此深入调查。




大型冻柜有利保存食品,但应注意保质期。



超市销售的冰冻鸡翅鸡腿等食品,大多来自冻柜。



家用冰箱最好不要贮藏太多东西,存放时间也不要太长。


事例篇放冰箱两个月猪肉不再新鲜家住中心市区临江街道伍堡社区的陈女士,两个月前,永春县的一位亲戚送她十几斤土猪肉。


她把土猪肉切块放在碗里,再放入冰箱冷冻柜。


一家人陆陆续续食用了一部分,前几天,她将剩下的几块土猪肉解冻,却发现肉的颜色不是很新鲜,但她没在意,还是入锅炖汤。


煮好后,一家人吃了几块肉,觉得口感怪怪的,有点酸。


不敢再吃了,全都倒掉。


陈女士后悔不已,当晚她8岁的儿子拉肚子了,小孩子肠胃抵抗力差,应该是吃土猪肉出了问题。


鱼肉放冰箱半个月变味周女士一家有五口人,冰箱常年都是堆满的状态。


家里人多,食物储备也多,老人又不舍得浪费食物,冰箱总是满的。


前不久,周女士买了一块新鲜的三文鱼肉回家。


当晚,她切了三分之一,做了一道香煎三文鱼,剩下三分之二的鱼肉,她放进冰箱冷冻柜,打算第二天再拿出来做,但冰箱里东西太多,这块三文鱼很快就淹没在速冻柜里不知去向。


半个多月后,周女士才想起来,赶紧把它翻出来做菜吃。


这次的口感远不如上次,吃不出什么味道,肉质嚼起来也不嫩,硬硬的。


周女士说。


时间篇冷冻食品解冻后24小时内须食用在日常生活中,不少市民会将各类食物存放在冰箱,那么各类食物在冰箱可以放多久呢记者就此采访了泉州市冰冻行


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