美咲介绍

大爱荞麦面的女高中生。出身北海道，为了成为荞麦面师傅而离家出走跑到东京，结果邂逅了安先生。凭借从小培养的味觉，无论味道有多么细微的不同都能察觉出来。性格直来直去，有时也会暴走。特别喜欢名店“桥田”的荞麦面，店主桥田更是她仰慕之人。